ดักแด้บดผง (BOMBYX MORI)

เปอร์เซ็นต์โปรตีนทั้งหมดและปริมาณไขมันโดยน้ำหนักแห้งเท่ากับ 55.6 และ 32.2% ตามลำดับ โปรตีนของดักแด้มีระดับของกรดอะมิโนที่จำเป็นเช่น วาลีน เมไทโอนีน และฟีนิลอะลานีน ในการซื้อผลิตภัณฑ์นี้โปรดเยี่ยมชมร้านค้าปลีกของเรา คลิกที่นี้ หรือหากคุณสนใจเป็นสินค้าจำนวนมากติดต่อเรา

silkworm pupae powder

หมวดหมู่: ป้ายกำกับ: ,

รายละเอียด

ดักแด้บดผง

ส่วนผสม: ดักแด้บดผง 100% ไม่ใส่สารกันบูดหรือสีผสมอาหาร

อายุการเก็บรักษาคือ 12 เดือนนับจากวันที่ผลิต

บทคัดย่อสิ่งพิมพ์ทางการแพทย์:

The percentages of total protein and lipid contents by dry weight were 55.6 and 32.2%, respectively. Silkworm pupae protein had high levels of essential amino acids such as valine, methionine and phenylalanine. The contents of essential amino acids in silkworm pupae protein satisfied the FAO/WHO/UNU suggested requirements (2007). In addition, they also possessed n-3 fatty acids, especially α-linolenic acid (36.3%), as a major component. The 50% ethanol extract of silkworm pupae contained 1-deoxynojirimycin (DNJ), which is a potent α-glucosidase inhibitor. These results suggest that silkworm pupae are a new source of high-quality protein, lipid, and α-glucosidase inhibitor.

ที่มา: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21422715

คุณค่าทางโภชนาการของดักแด้ (Bombyx mori) ต่อตัวอย่างแห้ง 100 กรัม

โปรตีน 55 กรัม
ไขมัน 8.5 กรัม
เส้นใย 6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 25.43 กรัม
ปริมาณพลังงาน - 389.60 (กิโลแคล/100 กรัม)

องค์ประกอบแร่ธาตุ (มก. / 100 กรัม)

แคลเซียม 102.31 มก.
โพแทสเซียม 1826.59 มก.
แมกนีเซียม 287.96 มก.
ฟอสฟอรัส 1369.94 มก.
โซเดียม 274.57 มก.
เหล็ก 9.54 มก.
สังกะสี 17.75 มก.
แมงกานีส 2.49 มก.
ทองแดง 2.08 มก.
ซีลีเนียม 0.08 มก.

วิตามิน:

วิตามิน A 273.99 ไมโครกรัม
วิตามินอี 51.45 IU / กก.
วิตามินซี <5.78 มก.
วิตามิน B1 1.91 มก.
วิตามิน B2 5.43 มก.
วิตามิน B3 15.20 มก.
วิตามิน B5 12.49 มก.
วิตามินบี 7 144.51 ไมโครกรัม
วิตามิน B9 0.41 มก.

ที่มา: องค์ประกอบทางโภชนาการและด้านความปลอดภัยของแมลงที่กินได้